Noelia García inicia su recorrido interpretativo en la infancia, entre el teatro y la televisión. Ahí nace una vocación de la que se enamora y que la acompaña hasta hoy. En sus inicios, también se acerca a la escritura y a los estudios literarios, un interés que más adelante se expandirá dentro de su lenguaje creativo. En 2019 se forma como actriz en el Centro de Artes Escénicas y Audiovisuales La Manada, donde consolida su lenguaje escénico a través de montajes profesionales como Rey Lear (Cordelia y Gloucester) y Terremotos en Londres.
Su formación continúa hacia el canto, el teatro musical y la danza. Explora registros además de participar en producciones como Cosas de Críos y Dopamina.
La escritura se convierte en otro territorio creativo. Escribe piezas como Sold Out, Si la lluvia nos hiciera olvidar y Purpurina, posteriormente llevadas a escena. En el ámbito audiovisual participa en un videoclip para el artista Mixael Woods.
Cofundadora de El Delirio Producciones, desarrolla La costumbre de la apatía, una pieza de danza de carácter narrativo en la que asume la labor interpretativa y narrativa. Paralelamente, comparte su experiencia a través de la docencia y trabaja en su próxima función.